本處承辦註冊、課務、研究生教務及招生與出版等業務，目標在於提昇教學效果，增進教學成效。本處依校務發展計畫及各院系所之特色，開設具專業性及實用性之課程、同時為拓展學生知識領域，設有教育專業課程、核心課程、通識教育課程、專門課程及跨領域學程；課程採多元性規劃，以培養學生健全的人格及豐富其學術涵養而達到全人教育之目標。
 
　　為提昇教學品質與學生學習成效，各學科均編訂教學綱要，提供學生參考，以利教學與輔導。學生學習成效採多元化考核方式，設有預警機制，提供補救教學或輔導；對於成績優良之學生訂有獎勵辦法，並鼓勵學生參與教師之研究計畫。 教學方法除傳統教室授課外，更積極的引進新科技，以遠距教學方式呈現。
 
　　使同步、非同步及現場等多元化的教學方法，配合兩個校區教學需求，達到預期的教學目標。 相關的教務法規及行事曆均置於教務處網頁，另為推行教務電子化，學生學期成績之計算登錄以資訊化作業，教師可上網登錄學生成績或利用網路系統隨附之EXCEL程式統計學生成績及登錄繳交成績；為提高效率學期開課系統及學生學期成績均開放網路查詢系統。另教學綱要可利用e-mail傳送並上網下載、查詢。