【成人教育研究中心報導】本中心受教育部補助辦理「樂齡大學」計畫，由韓必霽主任 （兼成教所所長）精心規劃課程，於114年5月23日邀請曾任中華茶藝聯合促進會總會理事的黎瑞菊老師擔任「宋代點茶」課程講座。學員在上課之前莫不對於今日安排充滿好奇，還有更多對課程的期待。
到底韓主任規劃這門課的用意是為何？到底何謂點茶？黎老師先讓大家認識宋代點茶法，重點在於將團茶現場壓輾後，再將茶輾磨成細緻粉末，將茶末放入茶盞中，依次將水緩緩注點，以各種不同大小的茶筅攪拌，攪拌力道的過程呈現韻律的美感，使茶水混合成乳狀後飲用，日本茶道便是沿自宋代的點茶而成。學員在課程中學習到點茶的方式並一一練習：灸茶、碾茶及磨茶、候湯和熁盞、調膏及點湯與擊拂。在「點」所指的注水時，熱水從壺中點落茶盞之中，多次將水沖落茶盞中，形成獨有的品茶方式，品嘗藝術與茶的真味。
因全神貫注在茶藝之中，感受它給人帶來的身心靈享受及無窮的趣味，感到平心靜氣的寧靜之美。原來這正是韓主任規劃這門課所蘊含的用意，在茶藝美學中尋求身心靈平衡。
韓必霽主任對於宋代美學極為考究，並理解宋徽宗所精通的茶學，和他在藝術領域的重大成就，尤其是他的著作「大觀茶論」當中，所描述的茶葉知識，種植與選擇白茶、點茶等等方面，理解飲茶的藝術，深入日常生活詩詞、繪畫之中。
學員課後回饋：今日課程，真是一場美與藝術的饗宴。